「目玉焼きは見た目はサニーサイドアップ、美味しさはターンオーバー」という格言があるのでは？と思うくらいに美味しいと思う。
このレシピの生い立ち
じっくり時間をかけて目玉焼きを作ろうと思いましたが、
早く食べたいあまりに、ひっくり返したのが、
ターンオーバーで焼くようになったきっかけです。