パンを半分に切った後、今度は厚みを半分にするように、切り離れるギリギリまで切り目を入れる。※切り離さないように注意！！

パンの切り目に粒マスタードを塗り、半分に切ったハムとチーズをそれぞれ１切れずつ挟む。

●を混ぜ合わせ、②を浸してしみ込ませる。

フライパンにバターを熱し、③を並べて入れて、中火で両面こんがりと焼く。