揚げない、簡単！かにかま春巻
手間いらずの具材で、揚げない春巻き♪
彩り鮮やかでお弁当のおかずにもぴったり。夜のうちにこしらえて朝に焼くだけでOK♪
このレシピの生い立ち
わたしが小さい頃、ピーマンが苦手だったわたしのために作ってくれた母の味です。
いまは、同じくピーマンが苦手なわが子のために作るようになりました。この春巻ならパクパク食べてくれます。作り方も簡単で安全なので子どもにも手伝ってもらいます。
揚げない、簡単！かにかま春巻
手間いらずの具材で、揚げない春巻き♪
彩り鮮やかでお弁当のおかずにもぴったり。夜のうちにこしらえて朝に焼くだけでOK♪
このレシピの生い立ち
わたしが小さい頃、ピーマンが苦手だったわたしのために作ってくれた母の味です。
いまは、同じくピーマンが苦手なわが子のために作るようになりました。この春巻ならパクパク食べてくれます。作り方も簡単で安全なので子どもにも手伝ってもらいます。
アプリでひらく作り方
- 1
さけるチーズを使います。2本を10等分にします。
-
- 2
ピーマンを細切りにします。縦2等分してから横に切ります。
ピーマンは横に切ると苦みが減ります。 -
- 3
わが家ではミニサイズの春巻の皮をよく使います。小さな子供も食べやすく、お弁当にちょうどよいサイズですよ。
-
- 4
チーズ、ピーマン2～3切れ、カニカマ1本を春巻の皮に包んでいきます。
水に溶いた小麦粉で閉じます。 -
- 5
10本巻きました♪
お弁当のおかずにするときには、夜のうちにここまで準備します。ラップをかけて冷蔵庫へ。 -
- 6
フライパンの底全体に行き渡るようにたっぷり油を敷き、中火で焼きます。
片面に焼き色がついたら、ひっくり返します。 -
- 7
こんがり焼けました。チーズが飛び出してくることがありますが(ミニの場合、特に。)、ドンマイ！です（笑)
-
- 8
焼きあがったら、クッキングシートにとり出すと、余分な油がとれてカラッと一層おいしく仕上がります。
完成です♪ -
コツ・ポイント
火を通さなくてもよい具材しか使っていませんが、たっぷりめの油で、しっかりと焼くのがポイントです！
熱々でも、冷めても、おいしいですよ～♡
通常サイズの春巻きの皮で作るときは、ピーマンがたっぷり包めます。ピーマンを2個、準備してくださいねっ。
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