小鍋に小麦粉大さじ５＋牛乳カップ１を加えよく材料を混ぜる

火にかける、常にかき混ぜ
とろっとしてきたら火から外す
中火

そのまま室温で完全に冷ます

室温で柔らかい
バター大さじ１６＋グラニュー糖１カップを電動ミキサーでもったりするまで混ぜる５−１０分
低速度

冷ました③を④に加え電動ミキサーで
混ぜ合わせる

低速度