豚肉にBを揉みこみ下味をつける。豆腐は水を切りふきんに包んで絞り軽くほぐして置く。

ニラは３cmの長さに切る。玉ねぎは少し厚めにスライスする。

フライパンに油を熱してにんにく、豚肉を入れ肉に火が通ったら、玉ねぎ、ニラをいれ強火で炒める。

３に塩コショウをし豆腐を入れＡの調味料を回し入れ、手早く炒め合わせる。