ピーマンだけの青椒肉絲 簡単ﾚｼﾋﾟ
ペンビア @cook_40067847
ピーマンが
沢山食べられる♪
濃いめの味付けだから
丼や中華麺の上に
かけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
買い物行くのめんどい…
けど冷蔵庫の中は
ピーマンしかない(((・・;)
まぁいっかって思って
作ったら美味しかったので♪
ピーマンだけの青椒肉絲 簡単ﾚｼﾋﾟ
ピーマンが
沢山食べられる♪
濃いめの味付けだから
丼や中華麺の上に
かけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
買い物行くのめんどい…
けど冷蔵庫の中は
ピーマンしかない(((・・;)
まぁいっかって思って
作ったら美味しかったので♪
作り方
- 1
豚しゃぶ肉
ピーマンを
食べやすい形に
切る切った豚肉は
片栗粉
塩胡椒して
肉に下味しとく - 2
調味料★を
全部入れて
混ぜ合わせる -
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに
ﾆﾝﾆｸ.生姜
下味した肉を
入れて炒めたらﾋﾟｰﾏﾝと
あわせ調味料を
入れて炒める -
- 4
とろみがついたら
火を止めて
盛り付けたら
完成♪ -
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすのは
肉を柔らかくするためです♪
ﾚｼﾋﾟ3番の時、あわせ調味料を入れたら
強火でかねつしすぎないこと(>_<)
焦げちゃいます…
あと…個人的にはﾋﾟｰﾏﾝは食感があるほうが好きなのであまり炒めません(>_<)
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