かぼちゃとじゃがいものオムレツ☆
mokadahlia @cook_40078559
かぼちゃとじゃがいもがた～っぷり入ったオムレツ(●´∀｀●)
甘めで子供もよく食べます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽き肉が中途半端に残っていたので。
かぼちゃとじゃがいものオムレツ☆
かぼちゃとじゃがいもがた～っぷり入ったオムレツ(●´∀｀●)
甘めで子供もよく食べます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽き肉が中途半端に残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮付きのまま、じゃがいもは皮を剥いて２㎝角程度に切り耐熱皿等に入れてふんわりとラップをする。
-
- 2
レンジ600Wで２分加熱して少し混ぜたら、さらに２分半加熱。
ラップをしたままおいておく。 - 3
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンを火にかけ、バターを入れて溶かしたら玉ねぎを入れて炒める。 - 4
しんなりしてきたら、挽き肉を入れてさらに炒めて、色が変わったら◆で味付けする。
-
- 5
４にかぼちゃとじゃがいもを入れて、混ぜながら軽く潰し、水分があれば飛ばしておく。
-
- 6
ボールに○を入れてよく混ぜておく。
フライパンを熱して、油をしいたら卵液の半量を流し入れて、フライパン全体に広げる。 - 7
真ん中に５の半量を置き、フライ返しで１回目に具の上まで奥の卵を巻き、２回目で具の所を手前に巻いてできあがり♪
-
コツ・ポイント
☆かぼちゃとじゃがいもは一緒に加熱していますが、かぼちゃの方が早く柔らかくなると思うので、面倒でなければ別々に加熱して下さい。
☆潰し加減はお好みで。
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