✿カンタン！山形のだし風♪✿
くみこんぶ☆ @cook_40066158
暑い夏にピッタリ！麺類にもご飯にも合う合う♪
このレシピの生い立ち
実家の父がたまたま買ってきた「山形のだし」に夫がハマって、自分でも作るようになりました☆
✿カンタン！山形のだし風♪✿
暑い夏にピッタリ！麺類にもご飯にも合う合う♪
このレシピの生い立ち
実家の父がたまたま買ってきた「山形のだし」に夫がハマって、自分でも作るようになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆の野菜をすべて細かいみじん切りにする。フードプロセッサーにかけると楽チンです♪
- 2
みょうがや大葉は好みがあるので最初はみょうが１本、大葉３〜４枚くらいから加減してください。
- 3
１の野菜を手で絞り、余計な水分を捨て、ボールに入れる。
- 4
２のボールに納豆昆布をひとつまみとめんつゆを入れて、よく混ぜて出来上がり♪
- 5
納豆昆布が手に入らないときは、さっと茹でたオクラをみじん切りにしてネバネバさせてね☆
コツ・ポイント
タッパーなどに入れたら３〜４日持ちますよ。野菜は好きな夏野菜や人参などを加えてもオッケーです。辛いのが好きな人は一味を適量入れてくださいね。ご飯や麺類以外には、冷しゃぶや冷や奴にも合いますよ！
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