セロリのやみつき☆きんぴら
honeymit @cook_40044417
セロリ好きならやみつきになること間違いなし☆葉っぱごと使ってしまいましょう。
2011.7.21話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
セロリの大量消費に。常備菜として作りました。
セロリのやみつき☆きんぴら
セロリ好きならやみつきになること間違いなし☆葉っぱごと使ってしまいましょう。
2011.7.21話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
セロリの大量消費に。常備菜として作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの太い茎はうすくスライス、葉っぱの部分は茎ごと３～４㎝のざく切りにします。
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- 2
フライパンにごま油と鷹の爪を入れて熱し、１のセロリをしんなりするまで炒めます。
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- 3
酒、だしの素、醤油、みりんを入れて汁けがなくなるまで煮詰めたら、仕上げにみりんを入れてできあがりです。
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- 4
今回はこれぐらいのセロリを使いました。
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- 5
小分けで売ってるセロリの4～5倍ぐらいです。
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- 6
皆様のおかげで話題入りすることができました♫ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
セロリは汁けがなくなるまで煮詰めても、歯ごたえが残るので大丈夫です。
たくさん作ったら冷凍保存できます。自然解凍で美味しく食べられます。
つくれぽ
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