ジャガイモを薄切りにし、せん切りする。塩を少々ふりしばらくおく。

しんなりしたら、手で水気をしぼる。塩コショウ少々をふり、小麦粉をまぶす。

フライパンに油をひき、ジャガイモを丸くひろげて中火で焼く。

焼き色がついたら、ひっくり返す。ケチャップ、ベーコン、ほうれん草を並べ最後に、とろけるチーズをのせて、蓋をして焼く。

チーズがとけたら完成。