CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
しっとり!固くならない冷しゃぶの作り方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
しっとり!固くならない冷しゃぶの作り方-レシピのメイン写真

しっとり!固くならない冷しゃぶの作り方

鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
東京都

しっとり柔らかい冷しゃぶの作り方です
コツも簡単なので試してください

しっとり柔らかい冷しゃぶの作り方です
コツも簡単なので試してください

もっと読む

しっとり!固くならない冷しゃぶの作り方

鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
東京都

しっとり柔らかい冷しゃぶの作り方です
コツも簡単なので試してください

しっとり柔らかい冷しゃぶの作り方です
コツも簡単なので試してください

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

好きなだけ
  • 豚肉スライス冷しゃぶ用 好きなだけ
  • 酒 大さじ2
  • 塩、こしょう 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    冷たすぎない冷水をボウルに用意する

  2. 2

    豚肉に塩こしょうを振る

  3. 3

    お湯を沸かし沸騰したら火を止めて酒を入れ混ぜて少し温度を下げる

  4. 4

    温度が下がったお湯に豚肉を1枚ずつ広げながら入れ火を通す

  5. 5

    茹で上がった豚肉はすぐに用意しておいた水に移し、冷ます

  6. 6

    水気を切って出来上がり。サラダや冷奴等お好みの食べ方で召し上がって下さい。

コツ・ポイント

グラグラのお湯で茹でない、火を通しすぎない、冷たすぎない水で冷ますのが柔らかく仕上げるコツです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
2025/08/16 09:48に公開
東京都
美味しいものを色々食べたいだけの自分用の覚え書き
もっと読む

このレシピのキーワード

冷しゃぶ 酒 豚薄切り肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単マグカップでゆで卵
  2. ベーコンと玉ねぎのオムライス
  3. 息子弁当153焼肉
  4. えのきキューリと鶏むね肉サッパリ梅和え
  5. 炊飯器で作るカオマンガイ
  1. 甘酢だれでご飯消える!豚こま南蛮
  2. シンプルに!炊飯器で簡単エビピラフ☆
  3. 甘辛とろ旨♪ご飯泥棒【豚こまなす炒め】
  4. 照り焼きチキン
  5. 簡単茄子と挽肉のボロネーゼ風パスタ
  6. Rosemary Garlic Ribeye Steaks
  7. Cheese omellete
  8. Champorado
  9. Pasta with Tomato and Cheese Sauce
  10. Tuna Mayo Sandwich
  1. 小麦粉で!丁寧に作るホットケーキ
  2. 韓国のりのスープ
  3. カレーうどん
  4. チヂミのたれ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24960335
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close