ジャガイモの皮をむき、水に１０分さらして、電子レンジでゆでて、マッシュポテトにする。

１　にタピオカ粉を混ぜ、こねこねする。私はビニール袋にいれてこねました。

なすびとたまねぎを食べやすい大きさに切り、分量外のオリーブオイルとおろしにんにくを入れたフライパンで加熱。

３　にケチャップ①を加えて、皿にとる。

フライパンに分量外のオリーブオイルをいれ、２をシート状にして中火で３分。

裏返し、ケチャップ②を塗り、３とホタテ、食べやすい大きさにきった魚肉ソーセージを飾る。

とろけるチーズを加えて、中火で　５分。