アバウトRの【簡単 ひじき】
アバウトR @cook_40215103
おかずにやご飯のお供、もう一品に◎鉄分補給に◎
簡単に作れます٩(ˊᗜˋ*)وお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
家庭の味が食べたくなったら試してみてください！
粉末だしは、大根の煮物の粉末だしと同じの使をいました！
材料減らしても足しても◎
ひじきと油揚げだけでも全然OKです！
アバウトRの【簡単 ひじき】
おかずにやご飯のお供、もう一品に◎鉄分補給に◎
簡単に作れます٩(ˊᗜˋ*)وお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
家庭の味が食べたくなったら試してみてください！
粉末だしは、大根の煮物の粉末だしと同じの使をいました！
材料減らしても足しても◎
ひじきと油揚げだけでも全然OKです！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをぬるま湯or湯で戻す
-
- 2
材料準備
だしをお湯で溶かしておく！ -
- 3
つきこんにゃく→水を切る
※長いのは食べやすい大きさに切る
※普通のこんにゃくだったら、糸切りする -
- 4
水煮豆→水を切る
-
- 5
油揚げ→袋から出す
※普通の油揚げは1-2㎝幅で揃えて切る -
- 6
人参も食べやすい大きさに切る
※細切りとかがオススメです -
- 7
ひじきをさっと洗い、水気を切っておく
鍋に油を適量ひき、人参を炒める
-
- 8
人参に油が回ったら、ひじきを入れ炒める
-
- 9
ある程度炒めたら油揚げを入れ、炒める
-
- 10
だしを鍋に入れ、こんにゃくを入れる
-
- 11
味付けをする※材料☆いれる！
調味料を入れて味付けしたら味見する→※薄かったら
砂糖山盛り大さじ2に対し、醤油をおたま半分
入れて好みの味に整える -
- 12
10-20分煮からめる
※味少し濃いめのがオススメ汁がなくなって煮詰まってきたら完成です！
-
コツ・ポイント
水煮豆の水をしっかりきること！
味付けを少し濃いめにするのがポイント(*´꒳`*)
一度火を止めて置いてからまた煮込むともっと
味が染み込みます*°
つくれぽ
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