卵と砂糖を湯煎に掛けながらもったりするまで泡立てる。生クリーム、溶かしたマーガリンとHMを混ぜあわせる。

容器に7分目まで生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで15分。焼き上がったら冷まします。

生クリームを絞ったり、チョコレートで顔を描いたりします。