卵不使用！簡単ピーマンの肉詰め♪
aakk16 @cook_40225192
卵を使わない、ピーマンの肉詰め♪ ジューシーでおいしいから、ペロリと完食！
このレシピの生い立ち
ピーマンを使った料理にハマっていて…☆
卵不使用！簡単ピーマンの肉詰め♪
卵を使わない、ピーマンの肉詰め♪ ジューシーでおいしいから、ペロリと完食！
このレシピの生い立ち
ピーマンを使った料理にハマっていて…☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、フライパンに油をひいて、あめ色になるまで炒めます。
-
- 2
あめ色になったら、冷まします。その間に、挽肉をボウルに入れ、塩コショウをふり、牛乳を加えます。
- 3
玉ねぎが冷めたら、2のボウルに玉ねぎを加え、こねます。
- 4
ピーマンは半分に切り、種をとり、内側(挽肉を詰める側)に少し小麦粉をふります。
- 5
3をピーマンに詰め、焼きます。肉の側を下にしてフライパンに並べ、焼きます。焼き色がついたら蓋をして3分蒸し焼きします。
-
- 6
3分蒸し焼きにしたら、ひっくり返し、ピーマン側を3分蓋をして焼きます。
- 7
出来たら6を取り出し、そのフライパンへ(肉汁を利用するので洗いません)ケチャップと中濃ソースをいれて煮詰めます。
- 8
7で作ったソースをかけて、完成♪
コツ・ポイント
肉を詰める前に、ピーマンの内側に小麦粉をまぶすと、出来上がった時に、ピーマンと肉種が剥がれにくくなりますよ♪
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