豚肉は、一口大、エリンギも適当な大きさに切る。長ネギは、斜め輪切りにする。

鍋に、ゴマ油を入れ、豚肉を炒める。
色が変わったら、キムチ、エリンギ、長ネギを加える。

火が通ったら、豆板醤、味噌を入れ、少し炒める。

水、中華だしを入れ、沸騰したら、インスタント麺を加え、表示通りの時間で茹でる。

最後に味を整え、ゴマをたっぷり入れ出来上がり。