豚丼
あきのぶどう @cook_40043143
豚こまでチャチャっと豚丼♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうと思ったけど，急遽いつもと違う味付けで作りました．
豚丼の味付けは，自分の麻婆豆腐のレシピと一緒です＾＾
豚丼
豚こまでチャチャっと豚丼♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうと思ったけど，急遽いつもと違う味付けで作りました．
豚丼の味付けは，自分の麻婆豆腐のレシピと一緒です＾＾
作り方
- 1
豚こまを食べやすい大きさに切り．★を合わせておく．
器に◎の調味料を合わせておく．
キャベツを千切りにしておく． - 2
フライパンにサラダ油を熱し，玉ねぎを炒める．玉ねぎが透明になったら豚こまを入れて色が変わるまで炒める．
- 3
◎を投入し，肉と玉ねぎに調味料が絡んだところで，水投入し蓋をして２分ほど蒸し焼きに．水溶き片栗粉を入れ，とろみをつける．
- 4
仕上げにごま油たらしてささっと混ぜる．
- 5
器にご飯をよそり，千切りキャベツを乗せ，４を乗せたら出来上がり．お好みでトマトを乗せてください．
コツ・ポイント
◎の調味料を調理する前に合わせておくこと．
辛いのがお好みの方は，◎に豆板醤入れると美味しいですよ～＾＾
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