豚肉に塩・ブラックペッパーを振り、にんにくはスライスする。

フライパンにオリーブオイル・にんにくを加えて香りが出るまでじっくり炒める。

フライパンにオリーブオイル・にんにくを加えて香りが出るまでじっくり炒める。

肉を取り出し、残ったソースに●を加えて煮立たせ、半分位の量になったらバターを溶かして肉にかけ、バルサミコ酢をひとふり。