大根は皮をむいて1㎝くらいの厚さで棒状に切ります。片栗粉をまぶします。

大豆のお肉は水気を切って☆を揉み混みます。

フライパンにごま油(分量外)を熱して中火～強火で大根を炒め、うっすら焼き色がついたら一旦お皿などに取り出します。ます。

同じフライパンにお豆のお肉を3分くらい炒め、大根を戻して炒め合わせます。

大根に味がからんだら大根の葉っぱを刻んだものを加えてさっと混ぜて完成。