トマトは中玉。
バジルはフレッシュなものを用意して下さい。

トマトを薄くスライスしてお皿に盛ります。このままラップをして冷蔵庫でしっかり冷します。

食べる直前に、冷蔵庫でしっかり冷えた②にバジルのみじん切りと塩を適量ふりかけます。

オリーブ油をたっぷりかけて召し上がって下さい。
☝必ずエクストラヴァージンオイルでお願いします。