白菜は葉と茎に分け、適当に切る。
鶏肉（生肉の場合）一口大に切っておき、軽く塩・こしょうしておく。

鍋にバター、（鶏肉生は、白菜の前に入れ、炒める）白菜の茎をいれ、白菜が少し透明になるまで炒める。

白菜の葉をいれる。葉が少ししんなりしてきたら、缶詰の鶏肉をいれる。

薄力粉をいれ、白菜と鶏肉によく絡ませる。

牛乳と生クリームを入れ、よく火を通し、塩コショウで味を調える。