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甘あげ
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甘あげ-レシピのメイン写真

甘あげ

@味噌カツ
@味噌カツ @cook_40074435

そば・うどんに乗せる「甘あげ」を、うすあげを使った作り方のレシピ!
このレシピの生い立ち
前から、きつねうどんに乗せる甘あげを作ってみたかったんです。これで、十分美味しいです。

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材料

2人分
  • うすあげ 2枚
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    薄揚げを包丁で切り、2等分(正方形)にする。

  2. 2

    材料を耐熱容器に入れて、1分加熱する。

  3. 3

    加熱後、よく混ぜる。

  4. 4

    半日以上置いてから、そば・うどんに乗せて食べる。

コツ・ポイント

油抜きは、特に、必要ありません。余ったら、製造子で保存しましょう。

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@味噌カツ
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2017/03/28 13:27に公開

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うすあげ

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