家庭科2の私でも作れた!簡単梅ジュース

Name: 家庭科2の私でも作れた!簡単梅ジュース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤しそ 1袋(300g); 氷砂糖 500~800g; 水 2リットル; 米酢(穀物酢でもok) 400cc

＊みーママ＊ @cook_40225488

脱!夏バテ

学生時代、家庭科の成績は悪かった私ですが作れました。

口寂しい時にも甘みがあるのでちょうどいい(^.^)
このレシピの生い立ち
産後4ヵ月で完母中。夏バテしてられないと思って作りました(^-^)

脱!夏バテ

学生時代、家庭科の成績は悪かった私ですが作れました。

口寂しい時にも甘みがあるのでちょうどいい(^.^)
このレシピの生い立ち
産後4ヵ月で完母中。夏バテしてられないと思って作りました(^-^)

家庭科2の私でも作れた!簡単梅ジュース

＊みーママ＊ @cook_40225488

脱!夏バテ

学生時代、家庭科の成績は悪かった私ですが作れました。

口寂しい時にも甘みがあるのでちょうどいい(^.^)
このレシピの生い立ち
産後4ヵ月で完母中。夏バテしてられないと思って作りました(^-^)

脱!夏バテ

学生時代、家庭科の成績は悪かった私ですが作れました。

口寂しい時にも甘みがあるのでちょうどいい(^.^)
このレシピの生い立ち
産後4ヵ月で完母中。夏バテしてられないと思って作りました(^-^)

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材料

赤しそ 1袋(300g)
氷砂糖 500~800g
水 2リットル
米酢(穀物酢でもok) 400cc

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作り方

1

赤シソをよく水洗いする(砂が結構出ます)
2

大きめの鍋で水をボコボコ沸騰させる。沸騰したらお酢をイン!
3
沸騰したお湯に赤シソを入れる。そのまま3分ジワジワ煮る。
4

ザルにクッキングペーパーを敷いて煮汁を丁寧にこす(洗ってるのに砂がしつこく出ます)
5

こした煮汁を鍋に入れ、また火にかける。そして氷砂糖をイン。ときどき混ぜながら30分煮る。
6

熱いうちに耐熱容器に入れる

コツ・ポイント

・大きい鍋でざっくりと。
・私が作った時は氷砂糖を800g入れたらかなり甘くなりました。
・飲む時は水か炭酸水で薄めて飲んでください。(コップいっぱいに氷を入れて飲むのが夏はいいかも)

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つくれぽ

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＊みーママ＊ @cook_40225488

2012/07/05 04:11に公開

料理は苦手で、レシピを思いつかないので、参考にさせてもらう為に登録しましたo(^-^)o小さい子供もいるので、お手軽な料理が好きです☆

このレシピのキーワード

ジュース赤しそ

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