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材料

4~5人分
  • 大根 7センチぐらい
  • 小松菜 1袋
  • 糸こんにゃく 1袋
  • ●だし 50cc
  • ●みりん 大3
  • ●酒 大1
  • ●しょうゆ 大2
  • ◎ごま油 適量
  • 唐辛子 少々(好みで)
  • 一味 少々(好みで)
  • いりごま 小1
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作り方

  1. 1

    大根、小松菜を切る。
    大根→輪切りにして千切りにする。
    小松菜→3センチぐらいに切る。

  2. 2

    糸こんにゃくをザルにあげ軽く水洗いをする。

  3. 3

    ●の調味料を合わせておく。

  4. 4

    ごま油をひき、こんにゃく、小松菜の茎、葉の順に炒めて、、軽く火が通ったら●調味料をかけ5分ぐらい火を通す。

  5. 5

    火が通ったら、唐辛子・一味をお好みで味付けする。

  6. 6

    皿に盛りいりごまをかけて完成です。♪

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エリっくん
エリっくん @cook_40095819
2012/07/05 04:10に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 大根 小松菜 酒 糸こんにゃく トウガラシ

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