糸こんにゃくは水洗いしたあとカットし、熱湯で茹であく抜きする。ピーマンは縦半分にしたあと0.5cm幅にカット。

鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉とおろししょうがを入れ豚肉の色が変わったらすぐに糸こんにゃくを入れ炒める。

２の鍋にピーマンを入れて、さらに炒める。そこへ焼き肉のたれを入れ、味がしみこむまで５～１０分ほど炒め煮する。