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★レンジで簡単!!*ピーマンの肉詰め*♪
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★レンジで簡単!!*ピーマンの肉詰め*♪-レシピのメイン写真

★レンジで簡単!!*ピーマンの肉詰め*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

レンジでチン!するだけの
とっても簡単なピーマンの肉詰めです。
ピーマン嫌いの息子もこれなら
美味しいと食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
肉厚のピーマンをお店で見て
ピーマンの肉詰めが食べたくなり
作りました。
ピーマン嫌いの息子も
これなら食べてくれるのですよ。

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とっても簡単なピーマンの肉詰めです。
ピーマン嫌いの息子もこれなら
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ピーマンの肉詰めが食べたくなり
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ピーマン嫌いの息子も
これなら食べてくれるのですよ。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259

レンジでチン!するだけの
とっても簡単なピーマンの肉詰めです。
ピーマン嫌いの息子もこれなら
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とっても簡単なピーマンの肉詰めです。
ピーマン嫌いの息子もこれなら
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材料

2人分
  • ピーマン 2個
  • ひき肉(合挽き) 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • クレージーソルト 適量
  • 片栗粉 適量
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 小さじ1
  • パルスイート(又は砂糖) 小さじ1
  • 付け合せの野菜
  • ミニトマト 6個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を
    みじん切り器を使ってみじん切りにします。

    • ★レンジで簡単!!*ピーマンの肉詰め*♪作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と合わせて
    クレーシーソルトと片栗粉を入れて捏ねます。

  3. 3

    ピーマンを二つに切って、その中に2の具を
    詰めます。

  4. 4

    ルクエにピーマンの肉詰め4個を並べて入れます。レンジで8分程チン!します。

    • ★レンジで簡単!!*ピーマンの肉詰め*♪作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器にソースの材料を入れて
    レンジで30秒程チン!します。

    • ★レンジで簡単!!*ピーマンの肉詰め*♪作り方5写真
  6. 6

    お皿にピーマンの肉詰めを移してソースを掛けて出来上がりです。

    • ★レンジで簡単!!*ピーマンの肉詰め*♪作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎと人参のみじん切りは
生のままひき肉と混ぜ会わせます。
つなぎには片栗粉を使います。
味付けにクレージーソルトを使います。
ルクエに入れてレンジでチン!するだけです。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2013/11/09 14:18に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 片栗粉 にんじん ピーマン ミニトマト 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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