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ズボラ!ヘルシー麻婆豆腐
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ズボラ!ヘルシー麻婆豆腐-レシピのメイン写真

ズボラ!ヘルシー麻婆豆腐

べに@
べに@ @cook_40215999

醤油風味の麻婆豆腐!豆腐は崩してあるので食べやすい★ごはんが進むっ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった消費期限が切れそうな木綿豆腐・・・;ヘルシーかつおいしいおかずにならないかなぁと思って作りました。

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冷蔵庫にあった消費期限が切れそうな木綿豆腐・・・;ヘルシーかつおいしいおかずにならないかなぁと思って作りました。

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べに@
べに@ @cook_40215999

醤油風味の麻婆豆腐!豆腐は崩してあるので食べやすい★ごはんが進むっ
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冷蔵庫にあった消費期限が切れそうな木綿豆腐・・・;ヘルシーかつおいしいおかずにならないかなぁと思って作りました。

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材料

  • 木綿豆腐 一丁
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • ししとう 1本
  • ピーマン(小) 1個
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2.5~3
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をリード等で包み、重しをのせておく。

  2. 2

    玉ねぎ・ピーマンはみじん切り、ししとうはざく切りにする。(ピーマン・ししとうは種を抜く)

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、2の玉ねぎから炒める。

  4. 4

    玉ねぎの色が変わってきたら、2の他の野菜を入れ炒める。

  5. 5

    1で水切りしておいた木綿豆腐を手でフライパンに潰し入れ、炒める。

  6. 6

    5に醤油を入れる。味見をしながら入れます。

  7. 7

    水溶き片栗粉を入れて完成!

コツ・ポイント

とにかく簡単です。コツなんてないですww
丼ぶりにしてもいいかも!

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べに@
べに@ @cook_40215999
2012/07/07 04:39に公開
ダイエット中の中2です!自分で料理するのが苦手なので、作れるようになりたいです(笑)
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このレシピのキーワード

ピーマン ししとうがらし もめん豆腐 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196707
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