離乳食後期☆一歳レシピ☆麻婆豆腐

かずんちゃん
かずんちゃん @cook_40211240

たっぷり野菜がとれて、もぐもぐ、カミカミできるレシピだよ!
このレシピの生い立ち
きゅうりを食べやすいように炒めて使いたくて☆

離乳食後期☆一歳レシピ☆麻婆豆腐

たっぷり野菜がとれて、もぐもぐ、カミカミできるレシピだよ!
このレシピの生い立ち
きゅうりを食べやすいように炒めて使いたくて☆

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材料

一回分
  1. きゅうり(皮はむく) 1/4本
  2. 木綿豆腐 1/8丁
  3. 人参 2センチ
  4. いんげん 一本
  5. 小ねぎ ひとつまみ
  6. ()ミンチ 大さじ1くらい
  7. ☆味噌 ティースプーン1/2
  8. ☆醤油 ティースプーン1
  9. ごま 少々
  10. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    野菜を全て小さく刻む!
    人参は、火が通りにくいので、小さめに切ってください☆

  2. 2

    鍋にごま油をいれ、鶏ミンチ→野菜→豆腐の順番で炒める☆
    きゅうりが透明になってきたら、ひたひたまで水を入れる☆

  3. 3

    野菜に火が通ったら味噌を味噌濾しで溶かしいれ、醤油をいれる!

  4. 4

    片栗粉大さじ1くらいを同量の水で溶かしておく!
    グツグツの鍋を箸でかき混ぜながら、片栗粉を流し入れ、とろみをつけて完成☆

コツ・ポイント

人参は火が通りにくいので小さめに切ってください!
具はあるものでいい☆

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かずんちゃん
かずんちゃん @cook_40211240
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専業主婦歴2年目です♪まだまだ修行の身ですが、お料理がんばってます♪基本的にはお家にあるもので、お金をかけずに美味しいものを作るスタンスです☆オシャレ感はありませんがよかったら作ってみてくださいね♪
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