わさび菜サラダ～山芋明太子ドレッシング♪

Name: わさび菜サラダ～山芋明太子ドレッシング♪
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: わさび菜 ２束; 茗荷 １本; 大葉 ２枚; ラディッシュ ２個; 山芋(すりおろし) ９０ｇ; ★麺つゆ(２倍濃縮) 大さじ１; ★マヨネーズ 小さじ２; ★辛子明太子 小さじ１; ★七味唐辛子 たっぷり

naonaos @cook_40043620

わさび菜は生で食べるとツ～ンといい香り♪
薬味たっぷりのサラダを、山芋とろろドレッシングでモリモリ食べましょう(○´∀｀
このレシピの生い立ち
わさび菜と薬味をたっぷり食べたくて♪

わさび菜サラダ～山芋明太子ドレッシング♪

naonaos @cook_40043620

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材料

３～４人分

わさび菜２束
茗荷１本
大葉２枚
ラディッシュ２個
山芋(すりおろし) ９０ｇ
★麺つゆ(２倍濃縮) 大さじ１
★マヨネーズ小さじ２
★辛子明太子小さじ１
★七味唐辛子たっぷり

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作り方

1
わさび菜は水洗いし、しっかり水切りをして、手でちぎりながら器へ入れます。
2
ラディッシュは薄切りに、葉の部分はみじん切りにします。茗荷・大葉は千切りにします。①に加えて手で軽く混ぜ合わせます。
3
山芋すりおろしに★を加えて混ぜ、味を調整します。辛めがお好きな方は明太子倍量で！
サラダにかけて完成です♪

コツ・ポイント

かいわれ・三つ葉・もやしを加えても美味しいです。
明太子の代わりに梅肉たっぷりでも♪

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naonaos @cook_40043620

2011/03/23 09:54に公開

大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」～現在｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/

このレシピのキーワード

サラダ大葉みょうが山芋明太子わさび菜

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