しゃきしゃきレタスと照り焼きチキン親子丼

しゃきしゃきレタスと照り焼きチキン親子丼-レシピのメイン写真

しゃきしゃきレタスと照り焼きチキン親子丼

hisanochan @cook_40085460

とり胸肉で疲労回復！！
温泉卵でまろやかに～！
レタスと一緒だからさっぱりいただけます！

このレシピの生い立ち
とり胸肉が１枚あまってたので、ぱさつかないメニューを考えて作りました！

とり胸肉で疲労回復！！
温泉卵でまろやかに～！
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とり胸肉が１枚あまってたので、ぱさつかないメニューを考えて作りました！

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とり胸肉で疲労回復！！
温泉卵でまろやかに～！
レタスと一緒だからさっぱりいただけます！

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とり胸肉が１枚あまってたので、ぱさつかないメニューを考えて作りました！

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温泉卵でまろやかに～！
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材料

鶏むね肉１枚
温泉たまご１個
レタス（大きなせん切り）５、６枚
＊生姜(すりおろし) １片
＊酒、みりん各大さじ１
＊砂糖(三温糖) 大さじ１
＊にんにく醤油ｏｒ醤油大さじ１．５

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作り方

1

とり胸肉を適当な大きさに切って＊を合わせた調味液に漬けておく。（３０分以上）
2

フライパンに油をひいて、鶏肉を焼くはじめは強火で焦げ目をつけ、その後調味液を入れ煮詰める。（弱火で蓋をして）
3

丼にご飯を盛り、レタスをひいてマヨネーズをかける（お好みで）
その上に焼いた鶏肉と温泉卵をのせ
出来上がり！

コツ・ポイント

※温泉卵を家で作る場合→蓋のできるレンジ使用可能な容器（うちは陶器）に水を入れ（７分くらい）そこに卵を割りいれ、蓋をして空気が抜けるようにつまみをｏｐｅｎにして６００ｗで約１分で出来上がり（でも各自見ながら調整してください！）

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hisanochan @cook_40085460

2012/07/04 02:15に公開

創作料理が大好き！

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このレシピのキーワード

親子丼照り焼きチキンレタス卵酒しょうが鶏胸肉

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