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母の味は少し甘めの卵焼き♪
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母の味は少し甘めの卵焼き♪-レシピのメイン写真

母の味は少し甘めの卵焼き♪

ごまちぃ★
ごまちぃ★ @cook_40120852

うちの卵焼きは醤油で味付けします。みりんが入るのでコクがでます(´◡`๑)ほんのり甘くて優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れてくれた大好きな卵焼きです！

うちの卵焼きは醤油で味付けします。みりんが入るのでコクがでます(´◡`๑)ほんのり甘くて優しい味付けです。
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母の味は少し甘めの卵焼き♪

ごまちぃ★
ごまちぃ★ @cook_40120852

うちの卵焼きは醤油で味付けします。みりんが入るのでコクがでます(´◡`๑)ほんのり甘くて優しい味付けです。
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材料

4〜5切れ
  • 卵(小さめ) 2個
  • 砂糖 小さじ2弱
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て入れて、菜箸で卵をほぐしてよく混ぜます。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに卵液を二回くらいに分けて流して焼きます。

コツ・ポイント

しっかりと卵を混ぜてから焼くことです。
均一な黄色にしたい方は、卵液を濾してから焼くと綺麗な仕上がりになります♪
私は面倒なのでしていません（´-`）

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ごまちぃ★
ごまちぃ★ @cook_40120852
2013/11/10 05:46に公開
料理好きな好きな専門学生（＾∀＾）クックパッドでおいしそうなレシピを見つけて自炊の参考にさせてもらってます。どうぞよろしくお願いします。
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卵焼き 卵

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