白菜はレンジ600wで３分加熱して１センチ幅に切り、ネギは斜め切りにします。春雨はゆで、ゆで上がるとザルにあげ水切り。

大きめの鍋に湯を沸かし中火で鶏ガラスープの素、酒、醤油を加え白菜、ネギも入れておきます。

煮ている間に鶏つくね団子作り。ボウルに鶏挽き肉、卵、塩、パン粉、ショウガ、ネギのみじん切りを入れよく混ぜます。

つくね団子を12個作ります。つくね団子がゆるいようでしたらパン粉を少し加えて下さい。

煮えているスープにつくね団子を入れていきます。浮き上がって煮えてくると、途中アクが沢山出ますのでアクをとります。

春雨、白菜、人参を入れて煮えたらできあがり。

2020.3.18チキンスープの人気検索で１位になりました。
作って下さった皆様又ご覧くださった皆様有難うございます

ゆづちゃん昨日はミルフィーユ作り楽しかったよ♡ちょっともったいなく今日頂きました。鶏つくね団子上品にすっきりした感じに

作って下さりありがとぅ*ございます♪素敵なレシピがまだあるのでまたお世話になりますね。感謝

きっかママさんこんにちは♡とっても美味しそうに作って下さり連日献立にものせて下さりありがとぅ*ございます。ポカポカ

温まりそうですね。上品な仕上がりが(*^_^*)嬉しいです。良い日曜日をお過ごし下さい感謝～。

春さん今晩は♡つくね団子を美味しそうに作って下さりありがとぅ*ございます。器も全てが感じ良く素敵です。春さんのお弁当も

とっても美味しそうで目も楽しませてくれます。つくれぽに釘付けになります！楽しみにしてます。よい日を。感謝～。

もふちゃん今晩は♡つくね団子スープを具だくさんで美味しそうに作って下さりありがとぅ*ございます。お口に合ったようで

(*^_^*)嬉しかったです。息子さん大変でしたね。早く治りますようにお大事に。よい日曜日を感謝～。

みなとのまんまちゃん今晩は♡息子さんの好物うま～とおかわりして下さり励みになりました。ホントにふわふわに作って下さり

ありがとぅ*ございます。毎日食べたい…。と言って下さり元気がでます。春らしくなりましたね。よい日をお過ごし下さい。