おはぎ
☆さっちー★ @cook_40210255
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このレシピの生い立ち
お彼岸ということで・・・おはぎを作ってみました。
おはぎ
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お彼岸ということで・・・おはぎを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小豆をお鍋に全部入れて、つかるくらいにお水を入れて一晩漬ける。
- 2
まず最初に、お米3合もち米3合を精米・炊飯する。
- 3
一晩水に漬けておいた小豆を弱火で煮詰める。適度に水分が、残った状態にして火からおろす。
- 4
③のあんこをつぶす。おこのみで硬さは、調節してくださいね☆
- 5
あんこ・きな粉・ゴマに砂糖を少々入れて混ぜる。あんこだけ塩を少し入れる。調節してお好みの味にして下さい。
- 6
炊き上がった①のご飯をしゃもじなどで、つぶす。ある程度つぶしたら、好きな形に丸めてあんこきな粉ゴマにつけて完成です!!
-
- 7
きな粉バージョンです(*´ー｀*)
-
- 8
ゴマバージョン★
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コツ・ポイント
③の小豆を煮詰めるときなんですが、水分が残ってないまま火からおろすとあんこが硬くなって丸めにくくなるので少し水が残った状態で火からおろして下さい。
あとは、お好みでいろいろつけて召し上がって下さい。
つくれぽ
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