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簡単☆ぶりの照り焼き
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簡単☆ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単☆ぶりの照り焼き

くく☆
くく☆ @cook_40079963

フライパンで簡単!時短レシピ
普段はもちろん、お正月にも…

このレシピの生い立ち
テキトーに作ったのが、主人のお気に入り。今では、我が家の定番料理に…

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材料

4人分
  • ぶり 4切れ
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆生姜チューブ 2㎝くらい
  • ☆砂糖 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ブリの切り身の水分を拭き取り、ビニール袋に入れ☆の調味料を加え漬け込みます。

  2. 2

    15〜20分くらい漬け込んだら、フライパンに油をひき、両面焼きます。

  3. 3

    両面こんがり焼けたら、漬け込んでいた調味料を加え照り良く絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

時間があれば、ブリを半日以上漬け込むと、さらに美味しいです!

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くく☆
くく☆ @cook_40079963
2015/12/23 10:26に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒 しょうが

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