ブリの切り身の水分を拭き取り、ビニール袋に入れ☆の調味料を加え漬け込みます。

15〜20分くらい漬け込んだら、フライパンに油をひき、両面焼きます。

両面こんがり焼けたら、漬け込んでいた調味料を加え照り良く絡めたら出来上がり。