レンチンでできるかぼちゃサラダ！
ポッケの庭 @cook_40150298
シンプルで美味しい！失敗なし！失敗したらそれはかぼちゃのせいです。いろいろ混ぜてアレンジしてください(^_^)
このレシピの生い立ち
朝から冷たいサラダは寒かったので。2歳の娘は大好きです(^ ^)
レンチンでできるかぼちゃサラダ！
シンプルで美味しい！失敗なし！失敗したらそれはかぼちゃのせいです。いろいろ混ぜてアレンジしてください(^_^)
このレシピの生い立ち
朝から冷たいサラダは寒かったので。2歳の娘は大好きです(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの質（ほっこりか水分多めか）によるので、運がすべてです。失敗したらそれはかぼちゃのせいです。
- 2
小さめに切って売ってあるやつ（だいたい1/4くらいの）を、半分くらいの量で作ります。多過ぎると火が通りにくいです。
- 3
皮は削いでおくと楽です。硬くて厳しかったら気持ち細かく切りましょう。厚さは5㍉〜1㌢がいいです。
- 4
さっと水を通してボウルにいれる。（耐熱性のものならなんでも）ラップをして、レンジ500㍗で3分です！
- 5
塩をひとつまみ入れて、潰す。この時かなり固いゴリゴリ感があれば食べてみて、こりゃだめだわとなったら、もう1分レンチン。
- 6
うまくいけばこんな感じです。全潰ししちゃうと離乳食ですが、軽く歯ごたえがあるくらいにしといた方がいいです(^ ^)
-
- 7
2017/05/12 プレミアム献立に選ばれました！
コツ・ポイント
運です。
アレンジで、ナッツを砕いて混ぜたり、レーズンやサツマイモもイケます(^_^)クリーミーにしたければ、マヨネーズや黒胡椒を足すと滑らかにサラダ感もアップしますよ！
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