かぼちゃの質（ほっこりか水分多めか）によるので、運がすべてです。失敗したらそれはかぼちゃのせいです。

小さめに切って売ってあるやつ（だいたい1/4くらいの）を、半分くらいの量で作ります。多過ぎると火が通りにくいです。

皮は削いでおくと楽です。硬くて厳しかったら気持ち細かく切りましょう。厚さは5㍉〜1㌢がいいです。

さっと水を通してボウルにいれる。（耐熱性のものならなんでも）ラップをして、レンジ500㍗で3分です！

塩をひとつまみ入れて、潰す。この時かなり固いゴリゴリ感があれば食べてみて、こりゃだめだわとなったら、もう1分レンチン。

2017/05/12 プレミアム献立に選ばれました！