玉ねぎ、人参、なす、ピーマンはみじん切りにし、薄く油敷いたフライパンに入れ、塩コショウ加えて炒める。

野菜がしんなりしてきたら、焼き肉のたれ加え、強火で炒め合わせ、ゴマと共に温かいご飯と混ぜ合わす。

２をお肉の枚数分の俵おにぎりにする。
（具沢山なので、ラップで握ると作り易い）

３を肉で巻いたら、薄く油敷いたフライパンで、転がすように焼き、肉に火を通す。

肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、焼き肉のたれ加え、全体に絡める。

※晩餐館焼肉のたれ「こく旨　中辛」を使用しました。