エビとアボガドのキッシュ♡

moana♡mama
moana♡mama @cook_40120935

わが家で人気のキッシュ♡
たっぷり野菜で美味しいよ〜♪

このレシピの生い立ち
違う味のキッシュが食べたいとパパくんに言われ思いつきで作ってできたよ!

エビとアボガドのキッシュ♡

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違う味のキッシュが食べたいとパパくんに言われ思いつきで作ってできたよ!

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材料

18cm1個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ☆バター(無塩) 50g
  3. ☆塩 ひとつまみ
  4. 大さじ2
  5. エビ 7尾
  6. アボガド 1/2個
  7. 玉ねぎ 小1個
  8. ほうれん草 20g
  9. 舞茸 1/2パック
  10. 牛乳 30g
  11. 1個
  12. チーズ(とろけるタイプ) 40g
  13. 生クリーム 50cc
  14. 塩コショウ 少々
  15. 少々
  16. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    空焼きしたパイシートを用意する!
    パイシートの作り方はレシピID : 19189861

  2. 2

    エビは背わたを取って3尾分半分に切り後はみじん切りにし、oアボガドは小さくカットする

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め、舞茸を加え更に炒める

  4. 4

    中火にしエビを加え炒める

  5. 5

    小さめにカットしたほうれん草を加え炒める

  6. 6

    弱火にし卵・牛乳・チーズを入れ混ぜる

  7. 7

    生クリームを入れ火を止めて混ぜる

  8. 8

    空焼きしたパイシートにできた具材をのせ上にoアボガドとエビをのせる

  9. 9

    オーブン200℃で20分焼けば完成

コツ・ポイント

卵は牛乳に溶いて入れると変に固まらなくて良いよ!!生クリームを入れたら火は直ぐ止めてね。

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