炊飯器で焼く米粉の【おかずパン】

Name: 炊飯器で焼く米粉の【おかずパン】
Yield: 5.5合炊き用
Cuisine: 日本語
Ingredients: 上新粉 150ｇ; 砂糖 小3～4 お好みで; 塩 小1/3; 油 大1; ドライイースト 小1; 水 180ｃｃ程度; じゃがいも 中１コ; サツマイモ 小さめの１本; 干しブドウ 大1～2

とし・はや @cook_40039936

作り方の写真をUPしました。
小麦、乳、卵アレルギーでも炊飯器＆米粉でこんなパンも出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
コピー給食にサラダとして使うはずだったじゃがいも＆さつまいも＆レーズン。
でも喘息で学校を休んでしまったのでパンの具に化けました。
あまり台所に立ちたくない日は炊飯器さんに活躍してもらいましょう♪

炊飯器で焼く米粉の【おかずパン】

とし・はや @cook_40039936

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材料

5.5合炊き用

上新粉 150ｇ
砂糖小3～4　お好みで
塩小1/3
油大1
ドライイースト小1
水 180ｃｃ程度
じゃがいも中１コ
サツマイモ小さめの１本
干しブドウ大1～2

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作り方

1
じゃがいも、サツマイモは小さく切り、茹でておく。
2
炊飯器釜に材料をすべて入れ、混ぜる。
3
炊飯の保温にして１５分。スイッチを切って１５分放置。
写真では分かりづらいんですが、ちっと膨らんでます＾＾
4
その後、普通にスイッチを入れ焼き上げる。
焼きが足りなかったら再加熱。(様子を見ながら)
5
焼けたらしばらくは網の上で水分を飛ばす。

コツ・ポイント

炊飯器の大きさ、入れた具によって、焼き具合をチェックして下さい。
具なしのパンで焼き上げた時は給食用にも大活躍！
もちろんそのままでもいいですし、イチョウ型に1/4に切って切れ目を入れたら具も挟めます♪

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つくれぽ

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とし・はや @cook_40039936

2009/10/25 02:52に公開

私のような不器用者でも「簡単＆楽しくアレルギー食作り！」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/

このレシピのキーワード

パンさつま芋じゃがいも上新粉レーズン

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