野菜はすべてみじん切りにします。※レンコンの食感を残すため、少し大きめに切るのもありです。

★をすべて混ぜておきます。

フライパンに油を引き、挽き肉を炒めます。

塩コショウ、ニンニクをいれ、みじん切りにしていた野菜を投入します。

野菜に火が通ったら、★の調味料をいれ、5分ほど弱火で煮込みます。

最後にゴマ油をかけ香りをつけ完成です。