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燻製ポテト☆大人のポテトサラダ
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燻製ポテト☆大人のポテトサラダ-レシピのメイン写真

燻製ポテト☆大人のポテトサラダ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

燻製のじゃがいもと卵を使ったちょっと大人のポテトサラダ☆
燻製の香りが堪らないおつまみにも最適なポテトサラダ♪

このレシピの生い立ち
じゃがいもの燻製の活用レシピ

燻製のじゃがいもと卵を使ったちょっと大人のポテトサラダ☆
燻製の香りが堪らないおつまみにも最適なポテトサラダ♪

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藤井２１
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燻製のじゃがいもと卵を使ったちょっと大人のポテトサラダ☆
燻製の香りが堪らないおつまみにも最適なポテトサラダ♪

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材料

  • ＜ 具材 ＞
  • 燻製じゃがいも（大） ２個
  • 燻製卵 ２個
  • 玉ねぎ １/２玉
  • ＜ 調味料 ＞
  • 塩 ふたつまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • マヨネーズ 大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    燻製じゃがいもレシピ詳細→簡易版☆じゃがいもの燻製 レシピID:19195662

    • 燻製ポテト☆大人のポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにしたら水にさらしておく

  3. 3

    燻製じゃがいもをフォークで粗めに潰します

    • 燻製ポテト☆大人のポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    みじん切りにした燻製卵と玉ねぎ、マヨネーズ、塩を加えフォークでざっくりと潰しながら混ぜる（じゃがいもは粗めに）

    • 燻製ポテト☆大人のポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛りお好みでブラックペッパーをふりかけて完成です

    • 燻製ポテト☆大人のポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・簡易版☆じゃがいもの燻製→レシピID:19195662
・マヨネーズはやや控えめにすると燻製の香りがより生きてきます
・完全にマッシュせずにフォークで粗めに潰す

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2017/04/04 04:12に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 卵 玉ねぎ

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