簡単♪ワンボールでできる りんごケーキ
順番に混ぜて、りんごをのせて焼くだけの簡単ケーキ!ふわしっとりで、初心者さんでも簡単です。リンゴのお菓子といえばコレ！
このレシピの生い立ち
小学生のころに読んでいた料理漫画にでてきたレシピを少しアレンジしました。思いでも詰まっているレシピです。なぜかこのケーキは友達によくせがまれる、お気に入りのケーキです。
ふんわり生地と、ちょっとしゃきしゃきりんごが合うんです。
簡単♪ワンボールでできる りんごケーキ
順番に混ぜて、りんごをのせて焼くだけの簡単ケーキ!ふわしっとりで、初心者さんでも簡単です。リンゴのお菓子といえばコレ！
このレシピの生い立ち
小学生のころに読んでいた料理漫画にでてきたレシピを少しアレンジしました。思いでも詰まっているレシピです。なぜかこのケーキは友達によくせがまれる、お気に入りのケーキです。
ふんわり生地と、ちょっとしゃきしゃきりんごが合うんです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱しておく。型にバターorマーガリン（分量外）を塗っておく。
または、ペーパーを敷いておく。 - 2
ボウルに室温に戻しておいたバターをいれ、クリーム状に練る。（バターを室温に戻す時間がない場合は、数秒レンジにかける。）
- 3
さらに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。空気を含むように。
-
- 4
卵を別の容器に割ってほぐし、3のボウルに少しいれてはよくかき混ぜる。分離しないようになじませながら入れていく。
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- 5
4のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをあわせて、ふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。あまり練らないように
- 6
りんごは皮をむき、しんを取って、8等分のくし切りにする。8等分だと厚いと思う方は、好きな厚さでどうぞ～
-
- 7
準備しておいたケーキ型に生地を流し込み、まんべんなく広げる。生地が少ない!?と最初は思われるかもしれませんが、大丈夫です
-
- 8
ひろげた生地の上に、7の写真のように、放射線状にりんごを並べる。
- 9
180℃に温めておいたオーブンで、35～40分焼く。オーブンによって加熱時間が変わってくるので、あくまでも目安です。
- 10
表面がいい焼き色になっても、時間がまだのようなら、アルミホイルをかぶせてください。
（ポイント参照） - 11
竹串をさして何もついてこなければ出来上がり！りんごの周りがまだの場合もあるので、よく見てみてください。
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- 12
仕上げに、お好みで、表面にはちみつを塗ってください。塗らなくても十分おいしいですよ♪
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- 13
紅茶や牛乳もよく合います。（写真写り悪くてごめんなさい。。）
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- 14
コツ・ポイント
・オーブンは電気オーブンで25分たったくらいでアルミホイルをかぶせてさらに10分ぐらい焼きました。ガスオーブンだともっと早いと思います。
・りんごを一口大に切って散してもいいと思います。
・重過ぎないバターケーキ生地が林檎に合います☆
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