我が家の定番のおかずです。ごはんが進みますよ。このレシピの生い立ち秋なすを使ってもう一品
なすとちくわを乱切りにする。
なべにごま油大さじ1をひいて、なす、ちくわをさっと炒める。
なすがひたひたになるぐらいの水をいれて、調味料も入れて煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり
最後に強火にして煮汁をからめるをこくがでます。
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