ヘルシーで香ばしい！こんにゃくステーキ
ソースが本当においしいし、ヘルシーなので安心です。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを美味しく食べたくて。
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- 1
まずはソースから作っていきます。
玉ネギ、にんにくはみじん切りにしておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。
- 3
そこへ玉ネギを入れて炒めます。
- 4
ある程度炒めれたら、料理酒・醤油・塩胡椒・ポン酢を入れて煮詰めます。
- 5
5分ほど煮詰めたらソースの完成です。
-
- 6
次にこんにゃくを焼いていきます。
- 7
こんにゃくは5ミリほどの厚みで切ってください。
- 8
両面それぞれ5分ほど焼きます。
私は軽く塩胡椒で下味をつけました。 - 9
焼けたら最後に盛り付けて完成です。
ID:19198242を添えてみました。 -
コツ・ポイント
こんにゃくに味が染み込みやすいよう、フォークで穴を開けました。
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