ポテトのさっぱりマリネ
松本浩司 @cook_40202685
ちょっとドイツ風なポテトのマリネ
いつものポテトサラダに飽きたらこの一品を☆
肉料理の付け合せに!! もちろんおつまみも
このレシピの生い立ち
海外の朝食をテレビで見て、その中の一品をアレンジ☆
ポテトのさっぱりマリネ
ちょっとドイツ風なポテトのマリネ
いつものポテトサラダに飽きたらこの一品を☆
肉料理の付け合せに!! もちろんおつまみも
このレシピの生い立ち
海外の朝食をテレビで見て、その中の一品をアレンジ☆
作り方
- 1
皮を剥いたじゃが芋を１cm程の厚さに切り、耐熱ボールに入れる
-
- 2
ふわっとラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する
- 3
玉ねぎはみじん切り、パプリカも細かく切ってボールに入れる
-
- 4
柔らかくなったじゃが芋をボールに加え、塩、黒胡椒、ナツメグ、バジル、酢を入れ混ぜる
- 5
最後にオリーブオイルをかけざっくりと混ぜ合わせて完成!!
コツ・ポイント
じゃが芋は固さをみて加熱時間を調整してください
玉ねぎの辛味が苦手な方は、みじん切りにした後、しばらく水にさらしてください!!
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