フライパンに油を敷き、にんにくを入れ軽く炒める。

みじん切りにした人参、玉ねぎを加え炒め、火が通ったら豚ひき肉も加えポロポロになるまで火を通す。

２に、カレー粉を入れ混ぜ、トマトペーストも加え、全体に絡まるようにする。

ひよこ豆、水、コンソメ、ウコン、醤油，中濃ソースを加え煮込む。

塩を少し加えて、味を調える。