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焼きズッキーニと生サーモンの和風カクテル
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焼きズッキーニと生サーモンの和風カクテル-レシピのメイン写真

焼きズッキーニと生サーモンの和風カクテル

cookjay
cookjay @cook_40037567

ズッキーニ サーモン ごま 醤油 ハチミツ だし
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夏野菜を使った簡単前菜をと考えた一品

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1/2本
  • 生サーモン(刺身用) 150グラム
  • ●しょうゆ 大さじ1/2
  • ●ハチミツ 小さじ2(好みで)
  • ●だししょうゆ 小さじ1
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはさいのめに切り、うっすら焦げ目がつく程度にフライパンで炒める(油なし)か網焼きにし、あら熱を取る

  2. 2

    サーモンもズッキーニと同じサイズに切っておく

  3. 3

    ●を混ぜ、ズッキーニ、サーモンともに冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に混ぜ合わせる。皿に盛り付け、ごまを振りかけて完成

コツ・ポイント

冷やして食べると旨さが引き立つ

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cookjay
cookjay @cook_40037567
2012/06/18 15:53に公開
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このレシピのキーワード

カクテル ズッキーニ はちみつ ゴマ 刺身 生サーモン

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