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焼き豆腐のキノコあん。
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焼き豆腐のキノコあん。-レシピのメイン写真

焼き豆腐のキノコあん。

きゅん萌え〜
きゅん萌え〜 @cook_40225745

カリッとふわっとがたまらない。
あちあちなあんに絡めちゃって
このレシピの生い立ち
いつでも安い豆腐さんを
活かしてみたかったから(笑)

カリッとふわっとがたまらない。
あちあちなあんに絡めちゃって
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きゅん萌え〜
きゅん萌え〜 @cook_40225745

カリッとふわっとがたまらない。
あちあちなあんに絡めちゃって
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あちあちなあんに絡めちゃって
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材料

2人くらい
  • 豆腐 一丁
  • きのこ(今回はしめじ 半パック
  • 冷蔵庫にあまってる野菜たち ほどほどに
  • ピーマン、玉ねぎ、にんじん等 あればね
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 少し
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2.3
  • だしの素 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気をきったら
    四等分にして小麦粉をまぶす、
    なければ片栗粉でもお好み焼き粉
    でも代用可(^O^)

  2. 2

    きのこは根をきり、バラバラに
    野菜たちも縦長にきってね(^○^)

  3. 3

    フライパンに油を多めにいれ
    表面がカリッとなるまで豆腐を
    焼く、皿にうつす。

  4. 4

    キノコと野菜を炒め調味料をいれたら
    水でといた片栗粉をいれてなじませる
    えー感じになったら豆腐の上にon!!完成

コツ・ポイント

誰にでもできます(^_^)☆

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きゅん萌え〜
きゅん萌え〜 @cook_40225745
2013/11/17 03:21に公開

このレシピのキーワード

焼き豆腐 キノコ シメジ 片栗粉 にんじん ピーマン 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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