焼き豆腐のキノコあん。
カリッとふわっとがたまらない。
あちあちなあんに絡めちゃって
このレシピの生い立ち
いつでも安い豆腐さんを
活かしてみたかったから(笑)
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カリッとふわっとがたまらない。
あちあちなあんに絡めちゃって
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いつでも安い豆腐さんを
活かしてみたかったから(笑)
豆腐の水気をきったら
四等分にして小麦粉をまぶす、
なければ片栗粉でもお好み焼き粉
でも代用可(^O^)
きのこは根をきり、バラバラに
野菜たちも縦長にきってね(^○^)
フライパンに油を多めにいれ
表面がカリッとなるまで豆腐を
焼く、皿にうつす。
キノコと野菜を炒め調味料をいれたら
水でといた片栗粉をいれてなじませる
えー感じになったら豆腐の上にon!!完成
誰にでもできます(^_^)☆
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