@ミートソースパスタ@

チャゴ
チャゴ @cook_40057813

分かりやすい分量で、とっても簡単に出来ます。たっぷり野菜を入れていますので、栄養も満点です。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのミートソースが食べたくて。

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分かりやすい分量で、とっても簡単に出来ます。たっぷり野菜を入れていますので、栄養も満点です。
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野菜たっぷりのミートソースが食べたくて。

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 250g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. にんじん 小1本
  4. ピーマン 1個
  5. 椎茸 1個
  6. オリーブオイル 大1
  7. にんにく 1片
  8. トマト缶 1缶
  9. ★ワイン 大1
  10. トマトケチャプ 大1
  11. ★醤油 大1
  12. ★砂糖 大1
  13. ★コンソメ 1個
  14. ★ローリエ 1枚
  15. ★塩 小1/2
  16. 塩コショウ 適量
  17. セリ 適量

作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにしておく。にんにくもみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくも入れる。香りがたったら合挽き肉を入れて軽く塩コショウする。

  3. 3

    合挽き肉に軽く火が通ったら、野菜を全部入れて、しばらく炒める。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら、★を入れて10分程煮込んで完成!

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