＊マカロン＊
プロリン @cook_40057713
甘あまぁぁぁああああ!!!!
食感最高☆★
このレシピの生い立ち
試食でマカロンを食べてｶﾗどーしても食べたくなって…
いろいろなサイトを参考に自分なりに作ってみました☆★
＊マカロン＊
甘あまぁぁぁああああ!!!!
食感最高☆★
このレシピの生い立ち
試食でマカロンを食べてｶﾗどーしても食べたくなって…
いろいろなサイトを参考に自分なりに作ってみました☆★
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量する。
粉糖とアーモンドプードルとココアを一緒にふるっておく。 -
- 2
メレンゲをつくる。
卵白を少し泡立ててからグラニュー糖を加えて、しっかりと立てる。 - 3
２に粉糖とアーモンドプードルとココアを加え切るように混ぜる。その後押しつけるように混ぜる。
-
- 4
生地にツヤが出てトローんと落ちるようになったらOK。
-
- 5
コップに絞り袋を入れて生地を注ぎ込む。
-
- 6
直径約３㎝に絞りだし、３０分以上放置する。さわっても手に付かなくなったらOK!!
-
- 7
２２０度で３分焼き、１４０度で８分焼く。（焼き加減ゎ目安です。家庭のオーブンで様子を見ながら調節してくださいね。）
-
- 8
冷めてからお好みでクリームを挟んで完成☆★
私はガナッシュを挟んだｹﾄﾞ甘かったので、バタークリームの方が良いかと… -
- 9
うれしくってパシャリ☆売り物みたぁぁぁあい(≧∇≦*)ﾜﾗ
-
コツ・ポイント
アーモンドプードルと粉糖ゎコンスターチが入っていない１００％のもの使用してくださいね☆
つくれぽ
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