離乳食にも★おから豆腐ハンバーグ
:）★ れん＠ @cook_40086853
食物繊維たっぷり！やわらかくてﾌﾜﾌﾜですが手づかみも出来るし、味付けしたら大人もいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
少し便秘がちなチビ助と慢性便秘のわたしのために(笑)ネギや人参を入れたり、トマトソースをかけたりとアレンジ出来るのでよく作ってます^^
離乳食にも★おから豆腐ハンバーグ
食物繊維たっぷり！やわらかくてﾌﾜﾌﾜですが手づかみも出来るし、味付けしたら大人もいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
少し便秘がちなチビ助と慢性便秘のわたしのために(笑)ネギや人参を入れたり、トマトソースをかけたりとアレンジ出来るのでよく作ってます^^
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油以外の分量を全てボウルに入れ手で捏ねる。
※おからの食感が気になる方はFPにかけるとなめらかで食べやすくなります - 2
チビちゃんの一口大ずつまとめる。手で丸めてからまな板等に軽く押しつけて､ひび割れたら指で撫でて整えると綺麗に出来ます^^
- 3
ごま油を引いたフライパンで焼く。最初に中火で焼き目を付けてから弱火にして中まで火を通すとくずれにくいです。
- 4
両面焼いたらキッチンペーパーで余分な油分を取り、お皿に並べて完成です★
コツ・ポイント
分量は結構適当です(笑)煮干粉をふりかけがわりに使うので入れてみましたが、別になくてもいいです(´∀｀)
お豆腐は、今回は木綿です。おからが水分を吸ってくれる(気がする)ので、水切りしなくても大丈夫です♪
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